Frisch gebackene Brötchen vom Bäcker des Vertrauens – das gehört für viele einfach jetzt zum Wochenende dazu. Mittlerweile gilt das ja auch für den freien Sonntag. Für die Bäcker bedeutet das aber, dass sie mitten in der Nacht aufstehen müssen, damit die Brötchen am Morgen fertig sind. Dazu kommt, dass in vielen Bäckereien Personal fehlt. Eine Bäckerei in Dresden verlangt deshalb jetzt an Sonn- und Feiertagen bis zu fünfzehn Prozent mehr für ihre Backwaren. Das Brötchen kosten dann zum Beispiel 90 statt 80 Cent. Das Thema wird jetzt heiß diskutiert. Das sind die Stimmen aus unserer Umfrage:
„Sonntag ist ja immer Feiertag eigentlich und find ich eigentlich für Bäcker absolut fair“
„Ich verstehe natürlich den Zwiespalt, dass es viele Menschen gibt, die finanziell nicht so gut gestellt sind, wo dann die zehn Cent doch mehr ausmachen. Aber grundsätzlich habe ich damit kein Problem.“
„Bäckerei ist ein Handwerk. Also ich würde die zehn Cent mehr gerne ausgeben, weil ich das einfach zu schätzen weiß.“
„Wer am Sonntag arbeitet, soll mehr Geld bekommen – bekommen Krankenpfleger und Krankenschwestern auch!“
Gerade in Oberfranken beschäftigt das Konzept viele. Wir sind schließlich Genussregion mit vielen Brauereien, Metzgereien und auch Bäckern.