Der Bierabsatz in Bayern ist im Vergleich zum Vorjahr um 2,5 Prozent zurückgegangen. Dennoch ist Bayern deutschlandweit der größte Bierkonsument. Ein Faktor dabei ist alkoholfreies Bier, sagt der Präsident der privaten Brauereien Bayern, Georg Rittmayer aus Hallerndorf im Landkreis Forchheim:
Für die Brauereien in der Region nimmt die Produktion von alkoholfreiem Bier immer einen höheren Stellenwert ein. Das Image von alkoholfreiem Bier hat sich in den letzten Jahren massiv gewandelt. Es wird nicht mehr als Ersatzgetränk gesehen, sondern als Erfrischungsgetränk und findet immer mehr Liebhaber.
Georg Rittmayer sagt außerdem: Alkoholfreies Bier nimmt inzwischen sieben Prozent des Biermarktes ein.
Generell werde zudem im Sommer mehr Bier getrunken.