Bei Sonne und über 30 Grad finden wir sie seit einigen Jahren schon im Sommer in den Supermarktregalen: die Lebkuchen. Unverständlich für einige, da die Weihnachtssüßigkeit in die kalten Monate gehört. Aber natürlich hat es einen Grund, warum wir Lebkuchen jetzt schon im Supermarkt finden. Julia Schrader von der Leupoldt Lebkuchen-Manufaktur aus Weißenstadt sagt: Die Lebkuchenhersteller müssen sich nach der Nachfrage des Handels richten. Je nachdem, wann der Einzelhandel die Lebkuchen in den Lagern haben möchte, müssen die Hersteller dementsprechend früher anfangen. Dieses Jahr war das schon im Juni, so Julia Schrader. Seit 1905 produziert und verkauft der Familienbetrieb in Weißenstadt seine Produkte. Neben Lebkuchen stellt die Manufaktur das ganze Jahr über unter anderem Vollkornbrot her.