Titel verteidigt! Dirk Freyberger ist der alte und neue Fränkische Bratwurstkönig. Mit seiner Käsespätzle-Bratwurst hat der Nürnberger beim Bratwurstgipfel sogar noch einen drauf gesetzt und sich den Titel „Publikumsliebling“ geholt. Und bei der Preisverleihung in Pegnitz beim Bratwurstgipfel hatte er einen flammenden Appel fürs Metzgerhandwerk dabei:
„Schaut, dass ihr eure Ärsche hochbekommt und zum nächsten Bratwurstgipfel 2025 kommt, weil das ist die beste Werbung fürs Metzgerhandwerk, die es überhaupt geben kann. Wir zeigen Handwerkskunst at its best. Nächstes Jahr schauen wir, dass wir 12 oder sogar 15 Kolleginnen und Kollegen sind, die hier zeigen, was Metzgerhandwerk eigentlich bedeutet.“
An die 15.000 Besucher waren diesmal dabei und konnten nicht nur probieren sondern auch abstimmen. Die Jury hat zudem entschieden: die beste klassische Bratwurst kommt von der Metzgerei Deininger aus Unterfranken und die beste kreative von der Metzgerei Kachler-Hoferer aus Mittelfranken. Aus dem Hofer Land hatte die Landmetzgerei Strobel teilgenommen.